Jubiläums Bier

Limitierte Einzel-Abfüllung 15`000 Flaschen 33cl

1866 baute Christian Indermühle auf der Gasthausmatte das Hotels Interlaken eine Brauerei mit Brennerei. Zu Ehren des 150-jährigen Jubiläums haben wir ein spezielles, unfiltriertes Starkbier produziert. Am 27. August 2014 wurde das Bier mit Wasser, Gerstenmalz und Hopfen eingebraut und anschliessend mit Hefe vergoren. Das einzigartige Geschmackserlebnis entstand durch die zweijährige Ausreifung in Olorosso-Sherry-Fässern, in denen schon unser Swiss Highland Single Malt Whisky lagerte.
So entstand aus der Brauerei ein Bier mit einmaligem Trinkerlebnis.

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Einweg:33cl Bügelflasche, in 4er-Holzharass und 20er-Harass
50cl Flasche, im 10er-und 20er-Harass

 

Tasting Notes
Farbe: Leicht goldener Bernstein.
Körper: Sanfte Textur, leicht cremig mit intensiver Fülle.
Nase: Es verschmelzen milde Noten von Malz, Honig,Whisky und Sherry mit einer feinen Holznote.
Gaumen: Der Gaumen wird zusätzlich unterlegt miteiner leichten biertypischen Bittere.