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Bruno's Wy Vlog

Hier erfahren Sie aus erster Hand, welche Weine gerade im «Hit-Angebot» sind, wie sie schmecken und zu welchen Gerichten sie passen. 

Video 02: „Frische Weine für die sommerliche Küche“ - Vermentino di Sardegna DOC, Pinot Grigio DOC &
Oeil de Perdrix Neuchâtel AOC

Vermentino di Sardegna DOC 

Produzent: Cantina Audarya

Weinbeschrieb: Frische Aromen nach Zitrusfrüchten, Blüten und Mandeln. Im Gaumen schlank und elegant mit einer pikanten Säure und einem zitrisch-frischen Abgang.

Land/Region: Italien, Sardinien

Rebsorte: Vermentino

Trinktemperatur: 8-10°C

Lagerfähigkeit: 2-4 Jahre

Passt zu: Aperitif, gegrillter Tintenfisch, Fischcarpaccio, Meeresfrüchtesalat

Pinot Grigio DOC 

Produzent: Cantina Andrian

Weinbeschrieb: Schöne Aromen nach reifem Apfel, Zitronen, Nüssen und Honig. Stoffiger Gaumen mit einer dezenten Säure. Das Finish ist saftig und frisch.

Land/Region: Italien, Südtirol

Rebsorte: Pinot Grigio

Trinktemperatur: 8-10°C

Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre

Passt zu: Gemüseauflauf, Kartoffelsalat, Spargel, Pasta mit Nusssauce, Geflügel

Oeil de Perdrix Neuchâtel AOC  

­­Produzent: Caves Châtenay-Bouvier

Weinbeschrieb: Attraktive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Hagebutten und Orangenblüten. Im Gaumen rassig und stoffig, mit einer frischen Säure. Mineralischer, leicht bitterer, an Orangenschalen erinnernder Abgang.

Land/Region: Schweiz, Neuenburg

Rebsorte: Pinot Noir

Trinktemperatur: 10-12°C

Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre­­

Passt zu: Salate, geräucherter Lachs, Käseplatten, Grilliertem (Fleisch und Fisch)


Video 01: Cala N.1 und Monte da Vaqueira

Cala N.1 - 2016

Produzent: Bodega Vinedos Tinedo

Weinbeschrieb: Perfektes Spiel von Kraft und Eleganz - Kräftiges Granatrot, ausgeprägt, vielschichtig, fruchtig, würzig, Schokolade, Kirschen, trocken, reife Tannine, saftig, vollmundig, ausgeprägt würzig, viel rotbeerige Frucht, saftige Heidelbeeren, kraftvoller Körper, langer Abgang.  

Land / Region: Spanien / Castilla – La Mancha

Rebsorten: Tempranillo; Cabernet Sauvignon, Syrah

Trinktemperatur: 16-18°C

Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre

Passt zu: Antipasti, geräucherte Speisen, Schweinebraten, Wildgerichte


Monte da Vaqueira - 2018

­Produzent: Marcolino Sebo

Weinbeschrieb: Schönes Rot. Aromen von roten Früchten. Im Gaumen weich, rund, gute eingebundene Säure, alles harmonisch verbunden.­­

Land / Region: Protugal /Alentejo

Rebsorten: Aragnês, Alicante B., Trincadeira

Trinktemperatur: 18°C

Lagerfähigkeit: 6-7 Jahre

Passt zu: Wild, reifem Käse und Grilladen

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