Fleur de Bière "BARREL EDITION"
Fleur de Biere 2019 - 8 Jahre Fasslagerung
Die Fleur de Bière "BARREL EDITION" reift mehrere Jahre im Eichenfass und nimmt damit die Aromen, welche im Holz eingebunden sind, auf.
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35cl, 43% Vol., Fr. 37.80 inkl. MwSt.
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Charakter
komplex und vielschichtig.
Farbe
Helles Gelb, brillante Farbe der Eiche.
Körper
Starke bis volle Textur, langanhaltende intensive Fülle, mit aussergewöhnlich kräftiger Wärme und feinem Mundgefühl, sanfter Abgang mit spektakulärem Nachhall.
Nase
Fruchtig-blumige Düfte von Quitten und gelben Schlüsselblumen hinterlassen in Kombination mit leicht röstigen Kaffeenoten einen komplexen Eindruck. Die Aromastoffe des Hopfens sind nachhaltig und geben dem Bierbrand mit Fasslagerung ein besonders ausgereiftes Bouquet.
Gaumen
Am Gaumen weich und saftig, feine malzige Komponenten, sehr angenehm süssliches Finale mit leichter Vanille und hefiger Note. Charaktervolle Auszeichnung durch die Kombination von Gerste, Hopfen und Eiche.
Alkoholgehalt
43% Vol.
Prämierung
Passt hervorragend zu
Besonders gut passt die Barrel Edition nach dem Essen oder abends als Genussmoment, um den Tag ausklingen zu lassen.