Fleur de Bière
Die edle Spirituose, gebrannt aus frischem Bock-Bier
Zum Brennen der edlen Spirituose «Fleur de Bière» verwenden wir unser speziell gebrautes, untergäriges Starkbier aus frischem Bergquellwasser, feinstem Malz und auserlesenem Hopfen. Das so genannte Bockbier hat mit rund 18 Prozent einen höheren Gehalt an Stammwürze.
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35cl, alc. 43% Vol., Fr. 31.— , inkl. MwSt.
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Charakter
«Fleur de Bière» wird in der klassischen «Pot Still» Brennblase aus Kupfer zweifach destilliert. Aus 1000 Liter Bockbier entstehen so rund 100 Liter «Fleur de Bière». Natur pur und fein im Aroma.
Farbe
klar und rein
Körper
Vielschichtig mit klarer Note von Getreide und komplexer Frucht
Nase
Eine saubere Kombination von fruchtig-blumigen Noten mit Getreide und Malz. Der komplexe Eindruck in der Nase wird von leicht nussig und würzigen Aromen abgerundet, welche dem frischen, leicht grün-hopfigen Charakter des «Fleur de Bière» schmeicheln.
Gaumen
Der sehr subtil süssliche Antrunk führt die vielfältigen Aromen im Gaumen einzigartig zusammen. Es entwickeln sich balsamisch, weich fruchtige Noten, welche dem Produkt eine gewisse Sanftheit verleihen.
Alkoholgehalt
43 Vol%
Prämierung
DistiSuisse: Silber 2019/20
DistiSuisse: Silber 2017/18