En 1999, nous avons présenté la première eau-de-vie de bière officiellement distillée dans notre pays. Cela a permis de produire du whisky en Suisse. En 2008, notre Swiss Mountain Single Malt Whisky a été lancé. La construction de la distillerie Rugen directement au-dessus de la brasserie reste une présentation unique en Suisse.

Les connaissances que nous avons acquises au fil des décennies pour la production de bière se concrétisent pleinement dans notre production de whisky. Nos whiskies sont principalement mis en fûts de sherry Oloroso et stockés dans la cave profonde et rocheuse de Rugen datant de 1875.