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Swiss Mountain
Single Malt Whisky Master Distiller
MASTER DISTILLER
Maison tropicale édition II
Le whisky a mûri pendant 5 ans en fût (n° 375) de Pineau des Charentes dans le jardin tropical au Tropenhaus Frutigen.
Caractère
Le Pineau des Charentes est considéré comme un vin de liqueur et se compose de moût de raisin légèrement fermenté et d'eau-de-vie, c'est-à-dire de parts de cognac. Comme le veut la légende, le pineau vieillit dans des fûts de chêne. La spécialité Vieux Pineau acquiert également sa complexité grâce à un vieillissement prolongé en fûts de chêne.
Swiss Mountain
Nachklang
Rémanence
Le lieu de stockage dans le jardin tropical, avec un taux d'humidité élevé et des températures chaudes, confère au whisky un corps particulièrement volumineux. La maturation dans ces conditions conduit à un jeu aromatique complexe avec une très longue finale.
Nase
Odeur
Vanille discrète et parfum de caramel, associé à des nuances d'abricots mûrs. L'odeur rappelle la mise en conserve de confitures, avec une touche de fruits tropicaux comme le fruit de la passion.
Geschmack
Goût
L'attaque est agréablement douce et séduit par ses fruits mûrs qui jouent de manière séduisante sur la langue. Des notes maltées et épicées avec un bouquet de chêne clairement reconnaissable complètent élégamment le whisky. En fin de bouche, le whisky se révèle sec et épicé, long en bouche et rappelle les noix et les amandes.
Farbe
Couleur
Des couleurs jaune et or éclatantes.
Alkoholgehalt
Teneur en alcool
58.5 % Vol.