Bergung des Whiskyfasses aus dem Hinterstockensee

Ein Experiment mit Symbolkraft

Am 12. September 2023 verfolgten zahlreiche Gäste und Medienschaffende, wie das Fass unter grossem Einsatz im See versenkt wurde. „Zuerst wollte das Fass einfach nicht sinken – doch mit vereinten Kräften gelang es schliesslich, es auf den Grund zu bringen“, erinnert sich Remo Kobluk, Geschäftsführer der Rugenbräu AG.
Von Beginn an stand das Projekt für mehr als die Reifung eines Whiskys: Es ist ein Symbol für Mut, für die Kraft der Natur und für die Innovationsfreude im Berner Oberland.

Starke Partner für eine mutige Idee

Die Umsetzung war nur dank der engen Zusammenarbeit mit der Stockhornbahn AG möglich. Unter der Leitung von Geschäftsführer Stefan Schmid hat das Team die Aktion tatkräftig unterstützt. Einen ebenso wichtigen Beitrag leistete der Master Distiller der Rugen Distillery, Ludwig Stranzky, der die fachliche Begleitung verantwortete.

Zwei Jahre Reifung im See

Das Fass lagerte während zwei Jahren in 12 Metern Tiefe im Hinterstockensee. Die konstanten Bedingungen im klaren Bergwasser prägten diesen Whisky auf einzigartige Weise. „Heute holen wir nicht nur ein Fass zurück ans Licht, sondern auch eine Geschichte, die dieser Whisky in sich trägt“, so Kobluk. In den kommenden Tagen wird das Fass geöffnet und die ersten Proben werden verkostet.

Ludwig Stranzky, Master Distiller und Braumeister, erwartet aufgrund der besonderen Vorbelegung ein Bouquet von dunklem Tropenholz, begleitet von Noten getrockneter Früchte und Pflaumen – getragen von einer feinen, vornehmen Süsse.

Eine neue Legende für die Region

Mit dem „Whisky vom Hinterstockensee“ will die Rugen Distillery eine neue Legende schaffen. Der besondere Single Malt soll nicht nur Whisky-Liebhaber begeistern, sondern auch als Botschafter für Innovationsgeist und Regionalität im Berner Oberland stehen.