Willkommen auf einer Zeitreise durch die Geschichte des Eiger Mountain & Soul Resorts! Wusstest Sie, dass das Hotel früher Hotel Bristol hiess? Entdecken Sie die Verbindung der Familie Heller zum Hotel und die Geschichte hinter Barry’s Restaurant. Lassen Sie sich von den spannenden Anfängen ab 1890 begeistern.
Eiger Mountain & Soul Resort
Heller Gastro AG
Dorfstrasse 133
Postfach 92
CH-3818 Grindelwald
+41 33 854 31 31
resort@eiger-grindelwald.ch
www.eiger-grindelwald.ch
Willkommen auf einer Zeitreise durch die reiche Geschichte des Eiger Mountain & Soul Resorts!
Im Jahr 1890 wurde das Gebäude errichtet, das den Grundstein für eine lange Tradition legte.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts hiess das 45-Betten-Hotel noch Hotel Grindelwald und wurde von Ernst Bühler betrieben.
1901 kaufte L. Michael Madérin aus Zürich das Hotel. 1902 übernahm Hans Lüdi und benannte es in Hotel Bristol um, bevor er es vergrösserte und an Herrn Schlee verkaufte. Trotz weiterer Besitzerwechsel und finanzieller Schwierigkeiten blieb das Hotel bestehen.
1926 wurde das Bristol vom benachbarten Hotel Beausite (jetzt Hotel Spinne) übernommen und beide Betriebe gingen an die englische Gesellschaft «Polytechnic Chalets». 1960 kaufte Rudolf Märkle Senior sowohl das Beausite als auch das Bristol.
Marianne Märkle und ihr Ehemann Beat Heller übernahmen das Hotel und benannten es in «Hostellerie Eiger» um. Zahlreiche Erweiterungen und Modernisierungen folgten, darunter die beliebte Gepsi Bar und die Gartenterrasse.
Das à-la-carte Restaurant Gourmet wurde eröffnet, das heutige Barry’s, ein Herzstück unseres Hauses.
Daniel und Gisela Heller-Thum übernahmen die Führung des Hotels und setzten die Tradition der Innovation und Erneuerung fort.
Mit der Eröffnung des ersten Selfness-Centers der Schweiz setzten sie neue Massstäbe im Wellness-Bereich.
Von der Installation des ersten Door Show Smart Mirrors im Berner Oberland bis hin zur Neugestaltung des Eingangsbereichs und dem Rebranding zu Eiger Mountain & Soul Resort – bleiben sie stets am Puls der Zeit, ohne ihre Wurzeln zu vergessen.
Heute steht das Eiger Mountain & Soul Resort für eine harmonische Verbindung von Tradition und modernem Luxus.
Daniel Graf ist seit 2018 Mitglied der Geschäftsleitung und verantwortlich für Food & Beverage sowie Events, was die herausragende Qualität und das besondere Erlebnis im Eiger Mountain & Soul Resort garantiert.
Rugenbräu Spezial Hell.
Im Offenauschank bieten wir das beliebte Rugenbräu Spezial Hell an, und in Flaschen servieren wir Rugenbräu Twister, Oberland Amber und das Alkoholfreie.
Unser Favorit ist das Rugenbräu Oberland Amber.
Würde mir ein erfrischendes, alkoholfreies Weizenbier im Rugenbräu Sortiment wünschen – perfekt für alle, die den vollen Geschmack geniessen möchten, ohne auf den Biergenuss zu verzichten, jedoch ohne Alkohol.
Interview: Marco Aeschimann 2024