Im Röschtigrabe Restaurant & Bar bringt Cindy Zahnd frische Ideen, internationale Erfahrungen und viel Kreativität in die Gastronomie der Region. Als Geschäftsleiterin verbindet sie moderne Barkultur mit herzlicher Gastfreundschaft und entwickelt einzigartige Cocktail- und Mocktail-Kreationen. Gemeinsam mit ihrer Mutter Romy entsteht so ein Betrieb, der Tradition und neue Generation auf besondere Weise vereint.

Cindy Zahnd wanderte bereits als Jugendliche mit ihrer Familie nach Florida aus und lernte früh verschiedene Kulturen und Lebensweisen kennen. Parallel zu ihrer Ausbildung war sie zehn Jahre lang international als Eiskunstläuferin unterwegs, bevor sie ihren Master of Science in Hospitality Management absolvierte. Während ihres Studiums gründete sie gemeinsam mit Bacardi USA die erste Barschule ihrer Universität.
2022 kehrte Cindy zurück in die Schweiz und unterstützte seither verschiedene Familienprojekte in der Gastronomie. Mit der Eröffnung des Röschtigrabe Restaurants am 1. August 2025 erfüllte sie sich den Traum eines eigenen modernen Gastronomiekonzepts, in dem Genuss, Kreativität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.