Fleur de Bière

Texture forte à pleine, plénitude intense et persistante, avec une chaleur exceptionnellement puissante et une sensation de bouche fine, finale douce avec une persistance spectaculaire.

Des parfums fruités et floraux de coings et de primevères jaunes, associés à des notes de café légèrement torréfiées, laissent une impression complexe. Les substances aromatiques du houblon sont persistantes et confèrent à l'eau-de-vie de bière vieillie en fût un bouquet particulièrement mûr.

Doux et juteux en bouche, fines composantes maltées, finale très agréablement sucrée avec une légère note de vanille et de levure. Distinction de caractère grâce à la combinaison de l'orge, du houblon et du chêne.

Jaune clair, couleur brillante du chêne.

43 % Vol.

Distinctions IWSC :
2019 / 2020 : bronze

Distinctions DistiSuisse :
2019 : argent