Mûri dans les glaces éternelles du Jungfraujoch à 3 454 mètres d'altitude
Le whisky de 15 ans d'âge est proposé dans un nombre limité de 950 bouteilles, mises en fût et non filtrées. Le Swiss Mountain Single Malt Whisky "Ice Label" Edition 2026 "Aged 15 years" a mûri pendant quatre ans dans la cave historique en rocher de la Rugenbräu, puis pendant onze ans dans la glace éternelle d'une grotte de glace sur le Jungfraujoch. Maturation exclusivement en fûts de sherry oloroso à 3'454 m à une température constante de - 4 °C. Non filtré, non coloré.
Caractère
Couleur ambrée avec des reflets dorés. Velouté et harmonieux en bouche. Le nez révèle des raisins secs et des fruits secs, accompagnés de toffee, de cacao et de chocolat noir. De fines notes boisées et un soupçon de bois doux assurent une finale longue et chaleureuse. Un whisky équilibré avec de la profondeur et une douceur élégante.