Mitarbeiter-Portrait

Bei den Begriffen Prozesse, Qualitätsmanagement oder Lebensmittelsicherheit zucken viele Leute zusammen: Nicht so bei der Rugenbräu AG. Denn rund um Nadja Lüthi werden die Anforderungen und Auflagen verständlich und geben Sicherheit. Lesen Sie hier mehr über ihren Werdegang und ihre Arbeit.

Nach einer Lehre als Drogistin folgte ein Studium an der Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften zum Dipl. Ing. Lebensmitteltechnologie. Ich konnte in der Schokoladenindustrie erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung und im Qualitätsmanagement sammeln, später auch in leitenden Positionen. Nach dem «Schoggijob» wechselte ich zu den Genussmitteln Bier und Spirituosen, wo ich verantwortlich für die QS + QM bin. Seit einiger Zeit darf ich zusätzlich auch als Verantwortliche Forschung und Entwicklung tätig sein.
Ich wohne mit meinem Mann und den beiden Töchtern im wunderschönen Diemtigtal.

Es kommt immer wieder etwas Unerwartetes, daher wird es auch nie langweilig. Zudem macht es Freude interdisziplinär zu arbeiten.

Traditionell, familiär, innovativ

Ich konnte in den letzten Jahren sehr viel im Bereich QS/QM optimieren was sich in gut funktionierenden Prozessen im Bereich Qualität und Lebensmittelsicherheit zeigt. Stolz macht mich auch, dass ich eine gute Lebensmittelsichheitskultur aufbauen konnte, so dass wir bei allfälligem Problem, lösungs- und zielorientiert im Team arbeiten können.

Prozessverständnis, technisches und naturwissenschaftliches Verständnis, Produktkenntnisse, analytische Fähigkeiten, interdisziplinäres Arbeiten, aber auch soziale Kompetenzen wie: Teamfähigkeit, Empathie und Kommunikationsfähigkeit.

Wie wichtig und auch aufwändig die Lebensmittelsicherheit ist und wie viele Risiken bei der Lebensmittel- und Getränkeherstellung auftreten können. Ohne gesteuerte Prozesse keine sicheren Lebensmittel!

Ich konnte mir ein grosses Fachwissen über Bier und auch Spirituosen aneignen. Meine sensorischen Fähigkeiten wurden in beiden Bereichen stark entwickelt.

Weizenbier mit oder ohne Alkohol – in einer lustigen Runde.

Weizen – ich mag die fruchtigen und phenolischen Noten sehr gerne, die auch im alkoholfreien Weizenbier enthalten sind.

Je nach Ort, grundsätzlich eine nicht zu grosse Flasche oder zu grosses Glas, da ich nicht so eine schnelle Biertrinkerin bin und dieses gerne bis zum Schluss kalt habe - unterwegs in den Bergen oder am See sind aber Dosen durchaus praktisch und dort daher bevorzugt.

Mit meinem bereits lange verstorbenen Vater – es gäbe so vieles zu erzählen.

Eher Nachteule sofern ich am Morgen nicht zu früh aufstehen muss.

Am liebsten ein See in den Bergen 😉

Ordnung, gelingt aber nicht immer.

Zeit mit meiner Familie oder Freunden verbringen - am See, in den Bergen oder auf dem Fussballplatz als Zuschauerin bei meinen Mädchen.

Familie – Gesundheit – gutes Essen und Trinken

Meienfallseeli im Diemtigtal

Nach dem Aufstehen zuerst einen Kaffee trinken…

Tradition, Heimat, Leidenschaft für Genussmomente

Ich weiss nicht was andere machen, aber wir Machens gut 😊

Offener und kollegialer Umgang, lösungsorientiert, kurze Entscheidungswege, offen für Optimierungen und ganz einfach, weil wir gute Produkte produzieren.

Auch in Zukunft qualitativ hochstehende und innovative Produkte produzieren.