Mitarbeiter-Portrait

Ein gutes Stück «neue Heimat» und fast so etwas wie ein Lebensmittelpunkt. Hier verbringe ich oft mehr Zeit als mit meiner Familie.

Viele – viele – viele. Auch die Summe kleiner, schöner Momente zählt! Besonders für mich war, als ich das allererste Eiszapfenbier kreieren durfte – die Rezeptur von 2011 fand über die Jahre sehr viele Liebhaber! Das Eiszapfenbier 2019, mit neuer Rezeptur, schmeckt mir aber auch sehr gut und ist neben dem Spezial Hell und dem Harder Bock einer meiner persönlichen Favoriten aus dem aktuellen Rugenbräu-Sortiment.

Die direkte Kommunikation mit den Mitarbeitern steht an oberster Stelle. Ansonsten hauptsächlich das Telefon und der Computer (leider). Sehr gerne analysiere und „tüftel“ ich auch im Labor.

Offenheit und Ehrlichkeit. Ich selbst bin manchmal vielleicht etwas „zu ehrlich“ direkt!

Wenn jemand ungerecht behandelt wird.

Da wo meine Familie und ich uns längerfristig wohlfühlen. Seit 2009 ist das in der Schweiz in Unterseen. Davor war das St. Gallen. Sonst natürlich mein ursprünglicher Heimat- und Geburtsort Villingen - Schwenningen.

Rugenbräu natürlich! Dazu ein gutes Steak oder eine Grillwurst. Ich grilliere ganzjährig nach Lust und Laune… Glacé für meine Jungs Timo und Kai. Meine Frau liebt Tiramisu.

Ich bin Hobbysegler. Wenn die Zeit reicht, gehe ich 1 Woche pro Jahr mit behinderten Menschen auf eine Segelwoche. Weiterhin habe ich grosses Interesse an Eishockey und Leichtathletik. Das sind die Hobbies meiner Söhne.
Zudem haben meine Frau Iris und ich ein 107-jähriges Haus in Unterseen. Die stetige sanfte Renovation ist nicht nur Hobby, sondern für mich eine Leidenschaft, ähnlich dem Bierbrauen. Das ist insgesamt eine gute Balance.

Gesundheit für die Familie, ein voller Kühlschrank, immer eine „Handbreit Wasser unterm Kiel“

Man hört, woher ich komme! Ganz nach dem Sprichwort: «Es gibt badische und unsymbadische »… Nach der Lehre zum Brauer und Mälzer kam bald die Weiterbildung in München – Weihenstephan zum diplomierten Braumeister. Nach der ersten Braumeisterstelle in einer bayerischen Brauerei im deutschen Oberfranken führte mich mein Hobby Segeln an den Bodensee. Hier war ich 10 Jahre in St. Gallen bei der Brauerei Schützengarten, bevor ich dann vor 10 Jahren nach Interlaken kam.

Neben dem „Tagesgeschäft“ bin ich mit etlichen Projekten im Bereich technische Ersatzinvestitionen beschäftigt. Zum Beispiel im Abfüll- und Verpackungsbereich. Aber auch neue Projekte wie z. B. das Thema Abwasser sind spannende Herausforderungen.

Ein guter Witz zum Beispiel. Ich bin ein fröhlicher Mensch, mache selbst auch gerne Witze. Schenke ein Lächeln und erhalte ein Lächeln!

Mein Vater hat mich geprägt und ist leider viel zu früh verstorben. Dann viele Kollegen, die mir insbesondere handwerkliche Arbeiten beigebracht haben. Auch fachlich gibt es z. B. einen Brauereichef, vor dessen Leistung ich sehr grossen Respekt habe…

Eigentlich je nach Stimmung sehr unterschiedlich. Vom sanften Rock über Heavy Metall und „Die Toten Hosen“ bis zur „Neue Deutsche Welle“…