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Fleur de Bière
Fleur de Bière
CLASSIC
Die edle Spirituose, gebrannt aus frischem Bock-Bier.
Zum Brennen der edlen Spirituose «Fleur de Bière» verwenden wir unser speziell gebrautes, untergäriges Starkbier aus feinstem Malz und auserlesenem Hopfen. Das so genannte Bockbier hat mit rund 18 Prozent einen höheren Gehalt an Stammwürze.
Charakter
«Fleur de Bière» wird in der klassischen «Pot Still» Brennblase aus Kupfer zweifach destilliert. Aus 1000 Liter Bockbier entstehen so rund 100 Liter «Fleur de Bière». Natur pur und fein im Aroma.
Nachklang
Nachklang
Vielschichtig mit klarer Note von Getreide und komplexer Frucht.
Nase
Geruch
Eine saubere Kombination von fruchtig-blumigen Noten mit Getreide und Malz. Der komplexe Eindruck in der Nase wird von leicht nussig und würzigen Aromen abgerundet, welche dem frischen, leicht grün-hopfigen Charakter des «Fleur de Bière» schmeicheln.
Geschmack
Geschmack
Der sehr subtil süssliche Antrunk führt die vielfältigen Aromen im Gaumen einzigartig zusammen. Es entwickeln sich balsamisch, weich fruchtige Noten, welche dem Produkt eine gewisse Sanftheit verleihen.
Farbe
Farbe
Klar und rein.
Alkoholgehalt
Alkoholgehalt
43 % Vol.
Prämierung
Prämierung
Auszeichnungen IWSC:
2019: Silber
Auszeichnungen DistiSuisse:
2011 / 2015: Gold
2013 / 2017 / 2019 / 2021: Silber
Auszeichnungen Swiss Spirits Award:
2019: Silber
2020: Gold
Höchste Note des Wettbewerbs im 2020